



La Turquie produit 70% des noisettes du monde. Il est probable qu'une des noisettes de votre barre de chocolat soit venue de Turquie.
L'immensité ocre du plateau anatolien occupé en son centre par la vaste dépression du lac salé coupée de vallées et dominée par des massifs volcaniques, constitue le coeur de la Turquie. Couverte de champs de céréales et barrée de loin en loin de rideaux de peupliers derrière lesquels se dissimulent les villages, cette steppe possède un caractère à la fois sévère et attachant.
En dépit de ses apparences de ville nouvelle, les origines d'Ankara sont très anciennes. La région aurait été habitée à partir de la période du Bronze par les Hattis, ensuite les Hitites. Ceux-ci nous laissèrent de nombreux vestiges (II millénaire). Puis, les Phrygiens, les Lydiens, les Perses et les Galates se succédèrent.
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